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中華包丁 両刃 240mm 一角作 赤龍 方頭刃 中厚 上級者向け 日本製【2025年度カレンダ】

中華包丁 両刃 240mm 一角作 赤龍 方頭刃 中厚 上級者向け 日本製【2025年度カレンダ】

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商品情報

商品説明

製品仕様

サイズ：全長約375mm

刃部 刃渡り約240mm 刃幅約108mm 刃厚約2.5mm

柄部 長さ約130mm 幅約33mm 厚み約19mm

重量：約500g

材質：

刃部 ステンレスモリブデン鋼(AUS-8)

柄部：強化積層木

刃の形状：方頭刃 両刃 中厚

中子：本通し

日本製

特徴

錆び難く切れ味鋭いステンレス製中華包丁です

刃身は全面研磨でしのぎの急激な段差もなくスムーズな切れ味です

中厚刃なので、鳥や魚の小骨などの切断も可能

持ち手は一般的な中華包丁と異なり、洋包丁タイプとなっており、他の包丁からの持ち換えにも違和感がないのが特徴です

プロの料理人や中華包丁を本格的に使いたい方に最適です

注意

厚みや重さがあるので、操作の難易度は高くなります

初心者の方が取扱いに慣れるにはある程度時間が必要です

初めて中華包丁をご購入される方はご注意ください

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。









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